На святого Варфоломея похож. Но сайт музея утверждает, что это святой Эльм (тот самый, из песни про Портленд). Я, конечно, не против, но не могу найти упоминания, что со святого Эльма сдирали кожу. Его кишки намотали на лебедку, поэтому в качестве атрибута он носит эту лебедку с собой. Но кожа у него на месте.
Поэтому я не знаю, кто этот святой.
PS Академия Каррара, 1510-1515 годы.
http://www.lacarrara.it/en/catalogo/58mr00044/
PPS В ботаническом саду отцвели подснежники, начали распускаться почки и охранник запел свою брачную песнь: По газонам не ходить! По газонам не ходить!